アイスボックスクッキー ／ カカオニブ
アイスボックスクッキー ／ バニラ風味
絞りクッキー ／ シュトラスブルガリー
シュトラスブルグは、フランスのアルザス地方の町の名前。
アルザス地方は、ドイツ領だったこともあるので、スパイスや木の実をつかう、
こんなドイツ風のクッキーもあるようですね！
シナモンとアーモンドプードルが入ったクッキーの間に、
ラズベリージャムがはさんであり、
軽くて、とてもおいしいクッキーの一つです。
こちらは、レッスン風景
生クリームをちからいっぱい泡立て中〜
１枚だけ撮れました！
案の定、あとは、うっかり、またうっかり、、、
撮り損ないました！
ダージリンのファーストフラッシュ＆コーヒーとともに
紅茶がすこぶるおいしい〜！
今回は、あまり手間のかからない、
簡単なデザートのお菓子とTeaのお菓子をご紹介しました。
クッキーには、のしものクッキー、絞りクッキー、アイスボックスクッキーの
３種類がありますが、そのうちの２種類を講習しました。
きれいなこちらのバラの花が、テーブルを飾ってくれました
なんと言う名前なんでしょう？
とっても、喜んでいただけたレッスン。
今回もまた、新しい方が加わって、大いに盛り上がったレッスンでした！
次回、８月は、旬のおいしい福島の桃をコンポートにして、
桃のシャルロットの予定です。
ご訪問ありがとうございます❤
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