今田美奈子お菓子教室分室

2月のLesson*製菓コース /①リッチチョコレートブラウニー ②プレミアムガトー・ショコラ ③ウィーン風チョコレートケーキ④ダブルチョコパウンドケーキ⑤フランボワーズトリュフ⑥アフタヌーンティーのプレート(英国菓子2種) *シュガーデコレーションコース/春のお花のデコレーションプレート

2010年9月28日

シュガーアート/ベビーシューズを制作中





10月から、Oz Dsign http://www.gurutto-iwaki.com/detail/index_208.html 様で、シュガーアート作品を委託販売させていただくことになり、ただ今、作品を制作しているところです。

きょうは、2日続けての雨のためか、ものすごく湿度が高く、作ってしばらく経ったら、作品が、変形しているではありませんか。

あ〜、困ったぁ〜!となりました。

あれこれ、工夫をし、変形を食い止めましたが、、、

暖房は、暑いし、除湿は、寒いし、、、我慢して、暖房をかけて、湿気を飛ばしました。

夜には、だいたい完成、明日は、きっちり乾かして、パッケージです。

それと、別の作品も、作ります。

こういった作業は、とても集中できて、楽しい時間です。



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