きょうは、部屋中、夏みかんのいい匂いでいっぱい!
もくもくとみかんの皮を煮ていました!
我が家の新鮮&無農薬(ただのほったらかし!?)が取り柄の夏みかんで、マーマレードとピール、お作りいただきました。
生徒樣方、まずシコシコと、ひたすらみかんの皮を薄く刻んでくださいました。
出来上がったのはこちら!マーマレードです
そして、ピール、仕上げ方2種類です
ご参加の生徒樣方、この美味しさに、特にびっくり!されてたようです。
またまた、皮の美味しさ、大発見!
きれいに仕上げてくださいましたね。
イギリスのスコーンも焼いていただき、ミルクティーと共に出来上がったばかりのマーマレードを添えて、さぁ、試食ですよ〜
クローテッドクリームがお店に置いてないので、きょうは、ホィップクリームを添えていただきました。
生徒樣方、「おいしい〜!」を連発。
とっても喜んでくださって、ほんとによかったです。
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