お菓子教室アンゼリカ
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2月のLesson*製菓コース /①リッチチョコレートブラウニー ②プレミアムガトー・ショコラ ③ウィーン風チョコレートケーキ④ダブルチョコパウンドケーキ⑤フランボワーズトリュフ⑥アフタヌーンティーのプレート(英国菓子2種) *シュガーデコレーションコース/春のお花のデコレーションプレート
2011年8月20日
この頃のお菓子
昨日までとはうって変わり、とても涼しくなりましたね。
本日もご訪問ありがとうございます
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バナナとチョコレートのタルト
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バナナにはしっかりと焼き色をつけて。
強力なガスオーブンで、一気に水分を飛ばしました
バローナのビターチョコ、アーモンドクリーム、ダークラムの香り、バニラ。。。
しっかり寝かして、冷やして温かいコーヒーと共に。
たっぷりサイズで焼いて、おすそ分け。
*
ブラウニー
今までとは違うレシピで。
某5つ星ホテルのブラウニーとほぼ同じ。
さすがに、絶品。好評です。
う〜ん、一安心。
口の中でふわっと、溶けます。
*こちらのイベントへお届け
しました
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