2011年9月29日

ぶどうのカルピスを使ったデザート♡レシピ







今が旬のベリーAという品種のぶどうのジュレ、ぶどうカルピスのゼリー、フルーツの盛り合わせです。

レシピは、こちらです







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2011年9月26日

10月 モンブラン/空席のご案内

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こちらに空席のご案内をいたしました。

どうぞ、ご覧ください。



2011年9月23日

10月お菓子 Lesson 詳細UPしました!

ご訪問ありがとうございます。

このブログに足を運んでくださり、応援してくださる方々、どなたか
お顔は見えませんが、ほんとうにありがとうございます❤

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レッスン詳細はこちらになります❤

2011年9月22日

10月お菓子クラス Lesson Menu



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* * *

とてもこわい台風でした。

台風の被害がとても大きかったですが、皆様のところはいかがでしたか?

被害に遭われた皆様には、心からお見舞い申し上げます。


 * * *



10月のレッスンのご案内をいたします。






A モンブラン(一人用サイズ)






B モンブラン







C 栗のダッコワーズ



A〜C(所要時間:2.5時間)

実りの秋を満喫したい!国産の栗で作る、とても美味しい栗のお菓子です!






D タルト・オー・ショコラ




(所要時間:2.5時間)

サクサクのタルトの中に、クリーミーなチョコレートのムースが入った、人気の高いお菓子です。

写真は、デコレーションがしてありませんが、ご希望でデコも可。



*A〜D いずれも、初心者の方から、ご参加が可能です。





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2011年9月16日

試作品完成!ぶどうのカルピスをつかって









この前の試作品、あれやこれや出来上がりました。

夏の終わりから初秋に向けて、ぶどう、ピーチ、バナナをゼリーに閉じ込めたひんやりデザートです。

想像していたより、けっこう美味しくできて、へぇ〜!とちょっぴり驚き。。。

さらに、もう一つできたものは、また後ほど。




*ご訪問ありがとうございます!
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2011年9月14日

試作

とにかく猛烈な残暑が続きますが、夏風邪がなかなか抜けず。。

しかし、

きょうは、だいぶよくなってきたので、朝から、試作をしていました。

某サイトに載せるレシピで、何にしようか、迷いに迷いましたが、

だれでも手軽に取りかかれる、特別な道具もいらない、

お子様向け、料理の片手間にかんたんにパッと作れるもの!と思い、

このようなものを。




只今、冷蔵庫で冷やしておりま〜す。



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2011年9月12日

9月レッスン追加メニュー




いちぢくのタルトレット

今、いちぢくが、たいへん美味しい時期ですね!

そんな美味しい食材で、一人用の小さなタルトレットをつくります。


レッスンのお申し込みは、こちらです



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2011年9月9日

テンプレートデザインを変えてみました!



今の季節、ぶどうがおいしい❤ですが、葡萄色がかったピンク系にしてみました!

水玉、そしてこんな色がかなり好きであります♡








8月のある日の昼食。

このサンドウィッチ、どうってことのない普通のサンドウィッチですが、

なんだか、心に残るほど美味しかったので、取り上げました。

なぜか?考えました!


続きは、また今度にします。


只今、夏風邪快方に向かっている折り、疲れてきましたので〜***


みなさまも、夏風邪お気をつけあそばせ♥






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2011年9月5日

9月のレッスン風景





この時期美味しいバナナとチョコレートを焼き込んだタルト

おいしいバナナと上質なチョコレートを選んで、

家庭ならではの贅沢なタルトを焼いていただいています。

お金でだいたいのものは入手出来る世の中ですが、

手をかけて、お菓子を作る!

こんな時間がもてるなんて、贅沢なことですね 









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2011年9月3日

まだ完成途中♥アイシングクッキー


先日、焼いたクッキーにアイシングを施したものの一部です。

茶色は、コーヒー味。






先日こちら ♣ http://www.muydulcevinuesa.com/ の可愛らしく、おしゃれな作品を見てびっくり!

よろしければ、ご覧になってみてくださいね〜



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2011年9月2日

9月のCakeレッスン始まりました!



タルト


タルトレット




ジャンドゥーヤノワゼット(ヘーゼルナッツのチョコレート)とバナナのタルト
タルトレット(ノワゼットとダークチョコ)

レッスンいたしました。

生徒さん曰く、「この頃ケーキ屋さんに行かなくなりました!」

今日のタルトも、「おいし〜い♥」とにこにこ。

レッスンも毎回楽しんでくださっていて、私までも楽しませていただけて、大感謝です

やっぱり、この配合のアーモンドクリームは

**    今月のお菓子教室の内容については  こちらへ       **


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