2017年2月4日

ウィーン銘菓「ワイシャツを着たムーア人」



「モール・イム・ヘムド」ともいうウィーン銘菓です。

寒いこの時期は、こんなチョコレートのお菓子がぴったり。

アーモンドプードルや卵、チョコレートなどで作ったプディングに、濃厚なチョコレ

ートソースと緩めに泡立てたクリームをかけた温かいデザート菓子です。

これが、毎度、生徒さんがうなり声?!をあげるお菓子なのです‼️

中は、メレンゲで軽く膨らませたプディングなので、重いチョコレートソースがちょうどいい感じです。






我が家でもこのお菓子大好き!の人がいますよ😍





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