美味しそうに上手に作り上げられました！
たくさ〜ん出来上がったのを見、「では、これからお店でも開きましょうか〜！」なんてお声も！
デモンストレーションの後、皆さん、上手に手早く作られて、シュー種が
あっという間に天板に絞られ、ガスオーブンもパワーアップ、電気オーブンも活躍。
皆さんのシュー種、一気に焼き上げました！
今回、初参加の７０代の女性はお菓子歴５０年だそうです。
今年の１月に、太極拳の生徒さんへのプレゼントにしたいから、ということ
で、オーダーをいただいたことがありましたが、その中の生徒さんで、一
口食べてこのお菓子は違うと（えっ、そうなんですか〜☆）、この教室を探
され、習いに来てくださったらしいのです。
とても研究熱心、バイタリティ溢れる方で、手料理やお菓子をいろいろな人
に振る舞うのが楽しみ！という、とても楽しい方でした。
生徒さんのリクエストによりコーヒーリキュール入り。
シュー種でいろいろなものが出来上がりました！
試食タイムは、サンドウィッチとコーヒー、いちごにカスタードソースをかけたデザートも添えて。
シューもカスタードもとっても軽くて美味しい！
いちごの酸味とラズベリージャム、ホィップクリーム、アイシング、全体の
甘味のバランスもよく、いくらでも食べられそう〜❤
前回のミルフィーユも軽くていくらでも食べらるというくらい、美味しかった！
カスタードがとにかく美味しい！
と、たいへん喜んでくださっていました。
このシューの皮のお味も実は、たいへん美味しく，口当たりもソフトなのです。
いろいろな配合のものを作ってみましたが、やはり最後はこれに落ち着きます。
皆さんに、とても喜んでいただけて、ホッ❤です✮
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