フランス生まれの洋梨のタルト
今月は、今の季節ならではの、フレッシュな洋梨を焼き込んだタイプ。
ちょうど、食べごろの洋梨を焼き込んで、ジューシーなタルトです。
数日前に買い求めて、紅玉といっしょに袋に入れて、熟成させた洋梨。
ちょうど、いい状態になっていて、
昨日、今日と美味しいお菓子が焼けました。
昨日、今日と美味しいお菓子が焼けました。
残ったパート・シュクレで、まんまるに丸めたスノウボールもつくっていただきました。
生徒さん達も、スイスイと作っていかれ、完成〜!終了〜!となりました。
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