Lesson**さくらんぼのクラフティと桃のジュレ**

白いあじさい〜アナベル〜

薄むらさき、濃いむらさき、ピンク、白．．．

生徒さんが、いろいろな種類の紫陽花をたくさん持ってきてくださいました。

紫陽花が大好きで、お花屋さんで紫陽花をみるとつい買ってしまうのだそうです。

庭に咲いているのを持ってきてくださったのです。

あまりの美しさと、そのお心遣いに感動。

ほんとうにきれいで、きれいで、玄関から部屋の中まで紫陽花づくし。。。

この紫がかったブルーとクリーム色、なんともいえない美しさ

これは、我が家のもの

 

ここから、レッスンの様子を！

この日の生徒さん、タルトの敷き込み、２回目でしたが、あまりの美しさに、思わず記念写真撮らせていただきました！

その後の制作過程の写真を撮るのは、すっかり忘れて、でき上がったお菓子の写真のみになってしまいました。

桃のフルフルジュレ。

ゼラチン少なめにして、柔らか〜いジュレです。お酒の香りが漂っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

真っ赤な果汁が飛び散る！アメリカンチェリーにしました。

種抜き器が、年に１回、このときばかりは大活躍。

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